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Bouchées croustillantes au chèvre frais, citron, griottes...

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Bouchées croustillantes au chèvre frais, citron, griottes... Empty Bouchées croustillantes au chèvre frais, citron, griottes...

Message par Marjy Lun 1 Juin - 16:23

Bouchées croustillantes au chèvre frais, citron, griottes et lavande

Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min

Bouchées croustillantes au chèvre frais, citron, griottes... Cheff_10
Bouchées croustillantes au chèvre frais, citron, griottes... Bundle10 Bouchées croustillantes au chèvre frais, citron, griottes... Bundle10

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 200g de pâte feuilletée
  • 1 bûche de chèvre frais (Banon ou autre)
  • 1 citron confit au sel
  • 16 griottes amarena
  • 3 branches de lavande fraîche ou sèche
  • Huile d'olive


Ustensiles : moule à mini-tartelettes

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7).
  2. Dérouler et découper la pâte feuilletée à la dimension des minimoules puis les tapisser.
  3. Les garnir d'une fine tranche de fromage, d'une griotte.
  4. Parsemer de lavande puis d'une filet d'huile.
  5. Mettre au four 10 minutes et servir chaud, accompagné de pastis, bien entendu !

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