Bouchées croustillantes au chèvre frais, citron, griottes...

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Bouchées croustillantes au chèvre frais, citron, griottes...

Message par Marjy le Lun 1 Juin - 16:23

Bouchées croustillantes au chèvre frais, citron, griottes et lavande

Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min




Ingrédients pour 4 personnes :

  • 200g de pâte feuilletée
  • 1 bûche de chèvre frais (Banon ou autre)
  • 1 citron confit au sel
  • 16 griottes amarena
  • 3 branches de lavande fraîche ou sèche
  • Huile d'olive


Ustensiles : moule à mini-tartelettes

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7).
  2. Dérouler et découper la pâte feuilletée à la dimension des minimoules puis les tapisser.
  3. Les garnir d'une fine tranche de fromage, d'une griotte.
  4. Parsemer de lavande puis d'une filet d'huile.
  5. Mettre au four 10 minutes et servir chaud, accompagné de pastis, bien entendu !

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