Huile parfumée aux herbes

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Huile parfumée aux herbes

Message par Marjy le Dim 13 Jan - 12:29

Huile parfumée aux herbes

Préparation :10 min
Macération : 5 jours
Cuisson : 5 min


Ingrédients pour 500 ml de préparation:

- 500 ml d'huile d'olive
- 10 à 12 cuil. à soupe d'herbes fraîches hâchées finement.

Préparation :

1 - Dans une casserole, faites chauffer l'huile et les herbes. Retirez du feu. Laissez macérer 5 jours dans un plat fermé.

2 - Filtrez et versez dans une bouteille stérilisée. Ajoutez quelques brins d'herbes fraîches. Conserver dans un endroit frais.

Note : Utilisez vos herbes préférées : romarin, basilic, sauge, estragon ou un mélange d'herbes.

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